芽キャベツはどうやって食べる

芽キャベツなんて買ったこともなく、ほとんど食べないのですが、もらってしまい困った。

たまにクリームシチューなんかに入っているのを食べるけど、沢山の山になった芽キャベツを目の前に、サイドメニューであるならば食べきれない・・・

ネットでレシピを探すと芽キャベツをメインに、にんにくを使った炒め物があり、騙されたと思って初チャレンジ。

オリーブオイルでにんにくを炒め、豚肉もゆっくりと脂出し。

これに芽キャベツ２０個ほどを入れて炒める。

芽キャベツって、茹でるといまいちだけど、歯ごたえを残した炒めだとなかなかいけます。

適当に作った料理の中では、成功の部類に入ります。

もちろんビールによく合うこと請け合いです。

それでは。